Foi a partir dum concurso em que me inscrevi em conjunto com a Escola e com a MTV que dei este nome à Pizza que costumo fazer.
Nada melhor do que começar a postar aquilo que mais gosto de fazer.
Para quem já a provou os comentários foram sempre bons, para quem não provou, só oiço dizerem que querem provar!
Ora aqui vai...
Para a Massa da Pizza:
-1 colher de chá de sal
-50gr azeite
-200gr água morna
-400gr farinha
-25gr fermento de padeiro
Numa tigela juntar a farinha, o azeite e o sal. Dissolver em água morna o fermento.
Juntar a água à tigela e mexer muito bem todos os ingredientes até criar uma massa homogénea.
Deixar repousar cerca de 15 a 20 minutos.
Para o Molho de Tomate:
-5 a 6 tomates médios
-1 cebola
-sal q.b.
-azeite q.b.
-açúcar q.b.
Picar a cebola e o tomate sem pele. Numa frigideira colocar o azeite e a cebola.
Fazer o refogado e juntar o tomate picado. Temperar com sal.
Num recipiente colocar o refogado do tomate e o açúcar. Triturar com a varinha mágica até ficar com um tom alaranjado.
O papel do açúcar é cortar a acidez do tomate.
Ingredientes:
-fiambre
-óregãos
-bacon
-milho
-queijo mozzarela
-delícias do mar
-chouriço
-azeitonas
-cogumelos
Esticar a massa e colocar num tabuleiro. Não esquecer de untar ou colocar óleo no mesmo para a massa depois de cozida não colar.
Começa-se por colocar o molho do tomate espalhando-o bem.
Em relação aos ingredientes cada pessoa faz como quer. Ou se coloca todos os ingredientes juntos, ou só alguns dependendo do gosto da(s) pessoa(s). Quanto mais picados forem os ingredientes melhor, tal como o fiambre, o chouriço e as delícias por exemplo.
Depois dos ingredientes todos colocados ao longo da massa, o queijo por cima a tapa-los todos. Óregãos, umas azeitonas a enfeitar por cima com umas tiras de bacon e voiláá !
Forno no máximo e cerca de 25min e está pronta.
Mais fácil que isto não há.
Espero que gostem :D
Nada melhor do que começar a postar aquilo que mais gosto de fazer.
Para quem já a provou os comentários foram sempre bons, para quem não provou, só oiço dizerem que querem provar!
Ora aqui vai...
Para a Massa da Pizza:
-1 colher de chá de sal
-50gr azeite
-200gr água morna
-400gr farinha
-25gr fermento de padeiro
Numa tigela juntar a farinha, o azeite e o sal. Dissolver em água morna o fermento.
Juntar a água à tigela e mexer muito bem todos os ingredientes até criar uma massa homogénea.
Deixar repousar cerca de 15 a 20 minutos.
Para o Molho de Tomate:
-5 a 6 tomates médios
-1 cebola
-sal q.b.
-azeite q.b.
-açúcar q.b.
Picar a cebola e o tomate sem pele. Numa frigideira colocar o azeite e a cebola.
Fazer o refogado e juntar o tomate picado. Temperar com sal.
Num recipiente colocar o refogado do tomate e o açúcar. Triturar com a varinha mágica até ficar com um tom alaranjado.
O papel do açúcar é cortar a acidez do tomate.
Ingredientes:
-fiambre
-óregãos
-bacon
-milho
-queijo mozzarela
-delícias do mar
-chouriço
-azeitonas
-cogumelos
Esticar a massa e colocar num tabuleiro. Não esquecer de untar ou colocar óleo no mesmo para a massa depois de cozida não colar.
Começa-se por colocar o molho do tomate espalhando-o bem.
Em relação aos ingredientes cada pessoa faz como quer. Ou se coloca todos os ingredientes juntos, ou só alguns dependendo do gosto da(s) pessoa(s). Quanto mais picados forem os ingredientes melhor, tal como o fiambre, o chouriço e as delícias por exemplo.
Depois dos ingredientes todos colocados ao longo da massa, o queijo por cima a tapa-los todos. Óregãos, umas azeitonas a enfeitar por cima com umas tiras de bacon e voiláá !
Forno no máximo e cerca de 25min e está pronta.
Mais fácil que isto não há.
